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Manjar de Coco
Ontem
25

Hoje a receita é Manjar de coco com ameixa, sobremesa muito tipica nas épocas de Natal e Ano Novo, mas claro que essa receita pode ser apreciada em qualquer época do Ano.

Sem falar que é uma delicia. Receita super fácil de fazer e não leva muitos ingredientes!


Manjar de Coco

  • Tempo de Preparo 60 min
  • Tempo Total 180 min
Ingredientes
Como Fazer Manjar de Coco
Modo de Fazer
  • 1 Em uma panela dissolva o amido de milho em 400ml de leite, adicione os outros ingredientes e mecha bem, leve ao fogo mexendo até engrossar.
  • 2 Em fogo baixo mexa por mais dois minutos até ficar bem consistente a mistura.
  • 3 Adicione essa mistura em uma forma untada com óleo.
  • 4 Deixe a massa descansar na geladeira de um dia para o outro, ou por no mínimo 3 horas.
  • 5 Calda Coloque o açúcar em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre até derreter por completo, aos poucos vai colocando a calda da ameixa e mexendo até que fique numa consciência que se assemelhe ao mel.
  • 6 Coloque as ameixas, misture bem e desligue o fogo e deixe esfriar.
  • 7 Desenforme o manjar e adicione a calda por cima.

Fonte: Cozinha em Segundos

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