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Strogonoff de Frango
Ontem
25

Um dos pratos mais pedidos do site é o Strogonoff de Frango! Pode fazer sem medo que todo mundo vai gostar!

O Strogonoff de frango é muito simples e fácil de fazer, mas é uma delicia. Tradicionalmente é servido o Strofonoff de frango com arroz branco e batata palha. Mais fica a sua imaginação em inclementar. Caso não tenha frango para fazer essa receita pode usar carne bovina tambem que fica uma delicia tambem.

 


Strogonoff de Frango

  • Tempo de Preparo 20 min
  • Tempo Total 35 min
Ingredientes
Como Fazer Strogonoff de Frango
Modo de Fazer
  • 1 Corte o frango em pedaços pequenos, polvilhe um pouco de sal sobre o frango.
  • 2 Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar translúcida.
  • 3 Adicione o frango em uma única camada e deixe dourar um pouco.
  • 4 Quando os pedaços ganharem um pouco de cor, adicione o alho. Se necessário, adicione um pouquinho de azeite, só para ajudar a refogar, por cerca de 30 segundos.
  • 5 Se for adicionar os cogumelos agora é a hora de acrescenta-los. (Se preferir usar milho, adicione no final da receita). Misture tudo.
  • 6 Verifique se o frango está pronto, se não estiver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar mais um pouco (até não ficar mais rosado por dentro).
  • 7 Adicione um pouco de água se perceber que a mistura está secando.
  • 8 Quando o frango estiver cozido, mas ainda macio e úmido (Esse é o ponto, não pode ficar nem muito seco nem duro demais), desligue o fogo, adicione o creme de leite, mexa bem para combinar tudo e experimente.
  • 9 Corrija o sal se necessário e adicione ¼ xícara de molho de tomate. Se você optou por usar milho, adicione o milho agora e mexa para combinar. Aprecie-o com arroz, juntamente com alguns palitos de batata.

Fonte: Cozinha em Segundos

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